CAPACITACIÓN EN HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

El área de Bromatología llevó adelante una jornada de capacitación destinada al personal auxiliar de servicio del CPE en escuelas de nuestra localidad, a pedido de ATE Seccional Rincón de los Sauces.

Participaron más de 100 trabajadores y se abordaron temas fundamentales como la contaminación cruzada, limpieza y desinfección, conservación de alimentos y enfermedades transmitidas por alimentos, entre otros.

Destacamos el compromiso de este sector clave, responsable de la preparación y el cuidado de las colaciones que reciben diariamente nuestros estudiantes.